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アメリカ食旅行記(オレゴン州パート3)

アメリカ食旅行記(オレゴン州パート2)

アメリカ旅行記(テキサス)

アメリカ食旅行記(オレゴン州パート1)

JA全農「手作り豆腐」教室やりました

食材教室「みりんで梅酒を作ろう」パート2

食材教室「みりんで梅酒を作ろう」パート1

あたりまえの食卓 食材セミナー「奇跡の牛乳」報告

*奇跡の牛乳−日本で唯一の無殺菌牛乳*ご案内

塩の会 第2部

塩の会

アースガーデン 秋

「ワイン」と「オリーブオイル」のコラボ

「ワイン」と「オリーブオイル」のコラボ
オルチョサンニータの朝倉玲子さんとボルドーワイン倶楽部の川口さんにお願いして、オリーブオイルとワインのお話をしていただきます。その中で、農産物として見た「オリーブオイル」と「ワイン」の共通点を学び、土や水、それが育む作物、それが元になる加工品の味と品質までの関わりを納得していただきたいと思います。

第1部 イタリアを自分の足で歩いて探したオリーブオイル「オルチョ・サンニータ」を輸入販売している朝倉玲子さんによる、オルチョ・サンニータができるまでを、今年の農園の様子や、プロジェクターを使った映像を交えてのお話。

第2部 「ワインは農産物、100%ぶどうのデキで決まる!」というボルドーワイン倶楽部の川口さんのお話。良いワインと悪いワインの違いがこれですっきりわかります。ワインの試飲も楽しみにしてください。

日時: 11月12日(金) 19:00〜22:00まで
場所: プチ・マルシェ&オルデュール
住所: 〒164-0002 東京都中野区上高田1-2-41
アクセス: 地下鉄東西線落合出口1より徒歩5分
JR総武線・地下鉄大江戸線東中野西口より徒歩6分








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