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アメリカ食旅行記(オレゴン州パート3)

アメリカ食旅行記(オレゴン州パート2)

アメリカ旅行記(テキサス)

アメリカ食旅行記(オレゴン州パート1)

JA全農「手作り豆腐」教室やりました

食材教室「みりんで梅酒を作ろう」パート2

食材教室「みりんで梅酒を作ろう」パート1

あたりまえの食卓 食材セミナー「奇跡の牛乳」報告

*奇跡の牛乳−日本で唯一の無殺菌牛乳*ご案内

塩の会 第2部

塩の会

アースガーデン 秋

「ワイン」と「オリーブオイル」のコラボ

アメリカ食旅行記(オレゴン州パート1)

オレゴン州はワインの産地!!知っていましたか!?
中でも美味しいのが「ピノ・ノワール」
ピノ・ノワールはカベルネ種に比べると、デリケートな品種で気候の変化に左右され易いとの事。その、デリケートなピノにオレゴンの気候はぴったり。これは、オレゴンとパリがだいたい同じ緯度にあるという事も関係あるようです。
また、ピノ種にはノワール(赤ワインに向く品種)の他に、「ピノ・ブラン」と「ピノ・グリ」という白ワインを作る品種があります。



オレゴンのぶどう畑



ピノ・ノワール



ワインテイスティング&オーダー



ワインの熟成庫



ワインの入ったたる



ヘーゼルナッツの軒先販売



一袋約3キロ・5ドル也



無人・緑の箱にお金を入れる

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