2014年8月26日(第176号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2014年8月11日(第175号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2014年7月30日(第174号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2014年7月15日(第173号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2014年6月30日(第172号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2014年6月14日(第171号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2014年5月30日(第170号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2014年5月17日(第169号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2014年4月30日(第168号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2014年4月24日(第167号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2014年3月31日(第166号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2014年3月17日(第165号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2014年3月1日(第164号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2014年2月15日(第163号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2014年1月31日(第162号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2014年1月18日(第161号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2014年1月1日(第160号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2013年8月21日(第159号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2013年8月7日(第158号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2013年7月23日(第157号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2013年7月10日(第156号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2013年6月23日(第155号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2013年6月10日(第154号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2013年5月27日(第153号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2013年5月10日(第152号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2013年4月26日(第151号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2013年4月11日(第150号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2013年3月27日(第149号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2013年3月13日(第148号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2013年2月26日(第147号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2013年2月10日(第146号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2013年1月28日(第145号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2013年1月12日(第144号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2012年12月28日(第143号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2012年12月13日(第142号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2012年11月28日(第141号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2012年11月14日(第140号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2012年10月30日(第139号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2012年10月15日(第138号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2012年9月30日(第137号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2012年9月16日(第136号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2012年8月31日(第135号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2012年8月18日(第134号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2012年8月2日(第133号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2012年7月19日(第132号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2012年7月4日(第131号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2012年6月20日(第130号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2012年6月4日(第129号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2012年5月21日(第128号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2012年5月6日(第127号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2012年4月21日(第126号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2012年4月7日(第125号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2012年3月22日(第124号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2012年3月8日(第123号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2012年2月22日(第122号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2012年2月8日(第121号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2012年1月23日(第120号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2012年1月9日(第119号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2011年12月25日(第118号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2011年12月10日(第117号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2011年11月25日(第116号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2011年11月11日(第115号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2011年10月27日(第114号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2011年10月12日(第113号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2011年9月27日(第112号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2011年9月12日(第111号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2011年8月29日(第110号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2011年8月14日(第109号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2011年7月31日(第108号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2011年7月15日(第107号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2011年7月1日(第106号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2011年6月16日(第105号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2011年6月2日(第104号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2011年5月17日(第103号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2011年5月3日(第102号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2011年4月18日(第101号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2011年4月3日(第100号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2011年3月20日(第99号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2011年3月5日(第98号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2011年2月18日(第97号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2011年2月3日(第96号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2011年1月20日(第95号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2011年1月4日(第94号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2010年12月21日(第93号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2010年12月6日(第92号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2010年11月22日(第91号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2010年11月6日(第90号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2010年10月23日(第89号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2010年10月8日(第88号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2010年9月23日(第87号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2010年9月8日(第86号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2010年8月25日(第85号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2010年8月10日(第84号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2010年7月26日(第83号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2010年7月13日(第82号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2010年6月26日(第81号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2010年6月12日(第80号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2010年5月28日(第79号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2010年5月14日(第78号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2010年4月28日(第77号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2010年4月14日(第76号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2010年3月30日(第75号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2010年3月16日(第74号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2010年3月1日(第73号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2010年2月14日(第72号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2010年1月30日(第71号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2010年1月15日(第70号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2010年1月1日(第69号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2009年12月16日(第68号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2009年12月2日(第67号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2009年11月17日(第66号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2009年11月3日(第65号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2009年10月18日(第64号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2009年10月4日(第63号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2009年9月19日(第62号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2009年9月5日(第61号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2009年8月20日(第60号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2009年8月6日(第59号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2009年7月22日(第58号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2009年7月7日(第57号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2009年6月23日(第56号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2009年6月8日(第55号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2009年5月24日(第54号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2009年5月9日(第53号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2009年4月25日(第52号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2009年4月9日(第51号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2009年3月27日(第50号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2009年3月11日(第49号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2009年2月25日(第48号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2009年1月26日(第47号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2009年1月11日(第46号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2008年12月27日(第45号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2008年12月13日(第44号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2008年11月28日(第43号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2008年11月13日(第42号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2008年10月29日(第41号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2008年10月15日(第40号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2008年9月29日(第39号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2008年9月15日(第38号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2008年8月31日(第37号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2008年8月17日(第36号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2008年8月1日(第35号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2008年7月18日(第34号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2008年7月3日(第33号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2008年6月19日(第32号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2008年6月4日(第31号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2008年5月20日(第30号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2008年5月5日(第29号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2008年4月20日(第28号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2008年4月6日(第27号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2008年3月22日(第26号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2008年3月8日(第25号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2008年2月21日(第24号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2008年2月7日(第23号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2008年1月22日(第22号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2008年1月8日(第21号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2007年12月24日(第20号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2007年12月10日(第19号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2007年11月24日(第18号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩 

2007年11月10日(第17号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩 

2007年10月26日(第16号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩 

2007年10月11日(第15号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩 

2007年9月27日(第14号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2007年9月11日(第13号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2007年8月28日(第12号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2007年8月13日(第11号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2007年7月30日(第10号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2007年7月14日(第9号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2007年6月30日(第8号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2007年6月15日(第7号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2007年6月1日(第6号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2007年5月17日(第5号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2007年5月2日(第4号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2007年4月17日(第3号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2007年4月8日(第2号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2007年3月19日(創刊号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2007年3月4日(第29号)春、デトックスできれいになろう!

2007年2月18日(第28号)花から採った花酵母の酒と出会うatオーガ

2007年2月2日(第27号) 冬の美容薬膳

2007年1月19日(第26号)

2007年1月3日(第25号)

2006年12月20日(第24号)

2006年12月15日(第23号)

2006年11月21日(第22号)

2006年11月5日(第21号)

2006年10月22日(第20号)

2006年10月14日(第19号)

2006年9月23日(第18号)

2006年9月8日(第17号)

2006年8月25日(第16号)

2006年8月9日(第15号)

2006年7月25日(第14号)

2006年6月12日 (第13号)

2006年05月27日(第12号)

2006年04月30日(11号)

2006年04月14日(第10号)

2006年03月29日(第9号)

2006年3月14日(第8号)

2006年2月29 (第7号)

2006年1月13日(第6号)

2005年10月3日(第5号)

2005年9月10日(第4号)

2005年6月22日 vol3

号外1(和飲会ご案内)

2005年5月27日 vol.2

2005年5月6日

2006年04月14日(第10号)

☆*∴★ ----------------------------------------------------------

2006/04/14 満月号  (旧暦3月17日)

◆ あたりまえの食卓 メールニュース

   暦 穀雨(4月20日)
---------------------------------------------------------- ☆*∴★
こんにちは、ながたけいこです。


今日は満月です。満月は実る、成就するサイクルですが、何か成就した事
ありますか?

4月には二十四節気で穀雨(コクウ)という日があります。(20日)
「田んぼや畑の準備が整い、それに合わせるように、柔らかな春の雨が降
る頃」で、そろそろ田植えの準備にかかる時期ですね。

今年は、農大生(東京農業大学)と一緒にたんぼや畑の作業に参加する
つもり。季節をさらに肌で感じようと思う。


*このメールニュースは、ながたけいこの企画する「食材セミナー」他、
イベントにご参加くださった方を中心にお送りしています。
配信不要の方は恐れ入りますが下記までお知らせください。
e-mail:info@atarimae.com

◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◆
 インデックス              

  1、おいしい話―春の食彩
     
    2、医食同源「楽々薬膳」―春の美容薬膳
           
      3、これからの食材教室・イベント予定

     
◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◆

1、おいしい話

おいしい話というと、楽してお金儲けができるというようになっていますが、
正真正銘、身体が”ウマイ”とおもうお話です。

☆★☆旬三昧

季節の変わり目のこの頃、食べ物も春の味が目白押し。

季節の物は一回は作ろうと心がけている。

このひと月に作った季節の物、食べた物は

●たけのこ
  お任せセットで購入している水土里(みどり)の野菜の中に小ぶりな
  たけのこが入っていた。親切に糠も付いて。
  新鮮だったのだろう、すぐに柔らかくなった。刺身とてんぷらで。

●ふきのとう
  田舎の父に頼んで、採りに行ってもらった。
  (ヒマな年寄りに生きがいをくらいな考えで・・・)
  自宅で食材教室、3人集まって、1KGのふき味噌ができた。
  味噌も昨年仕込んだ手前味噌を使用。甘いバージョンと、お砂糖を
  使わないのとふた通り作る。

 ☆酒飲みに評判が良かった辛口バージョン
  ふきのとうを軽く水洗いして汚れを落とし、さっと湯がく。
  みじん切りにして、水分を絞る。
  鍋にごま油を熱してみじん切りにしたふきのとうを炒める。
  油がまわったら、味噌を入れる。
  好みにより、醤油と酒を加えて味を調える。
  水分を飛ばして、ほどよい固さになったら火を止めて出来上がり!

●桜餅
  お菓子作りのサークル「おめざ倶楽部」で習得した道明寺。
  *関東の桜餅は、桜色のクレープ風薄皮にこしあんをくるんだ物
  関西風は、お米の粒々が残る道明寺、中はつぶあん。
  前号の薬膳で触れられていたけど、さくらの葉の味が決め手になる
  保存料や添加物の入った物が出回っていて、おめざ倶楽部で食べ比べ
  て歴然、これはマズイ。塩だけで漬けたものを使用の事。


☆★☆
 「食材教室・ふき味噌作り」で食べた献立

食べ物  
   天ぷら4種盛り(ふきのとう、若筍、しいたけ、はす)
   筍の刺身
   ふき味噌2種
   三之助只管豆腐冷やっこ
   タイコウの日本で10本の指に入る最高の鰹節削りたて
   菜花のおすまし
   玄米ごはん
   
飲み物
   満寿泉純米

デザート
   大野屋の寒天みつ豆
    自家製あんこ付き


こうみると、なかなか充実した春らしい食生活じゃん!
花見はできなかったけれど、満足しよう。

■有限会社タイコウ
 東京都中央区晴海3-4-9 鰹節センタービル
 電 話 03-3533-4834 /ファクス 03-3533-4622

■大野屋こんにゃく店
http://www.trr.co.jp/gentarou/

■おめざ倶楽部
 http://blog.omeza.net/
 
  
==================================


□ □■河井晴美の医食同源「楽々薬膳」■□□


 * :゜☆。:’*°・ ‥.゜★自律神経のバランス★: ゜・ 。 *゜・:゜☆。:’*

皆さ〜ん、お元気ですか?

私?もちろん、すこぶる元気よ!といいたいところなんだけど、実はなんだ

か調子狂いまくりの日々なのです。

奥歯の歯茎がはれてきて、今は前歯の歯茎も・・・。物がうまくかめない状

況が2週間ほど続いていて、ちょっと不安になってきたところ。

毎晩、熟睡できなくて、疲れてきたし、もともと気圧の低い日は、気分が優

れないのだけど、このところ、どんよりの日が多く、だるくて全くやる気が起

きないし、足はむくむし。

歯医者に行ったけれど、歯茎の腫れが引くまで治療はできないといわれ、

体調を整えるのが先か!と再認識。

とうとう昨日、へとへとになって、マッサージしてもらいに行ったの。

「これじゃあ、寝ても眠れないでしょう。」

先生にそう言われ、身体もバンバンだったのねぇと、しみじみしてしまった。

要は自律神経のバランスが崩れているのだろうけど、でも、なぜ?どうして、

こんなことになったの?と考えて、いろいろ調べてみたのね。

 多少の不摂生はあるとしてもよ、やっぱり原因は、“春らんまんの季節”と

しか思えないという結論に達したの。

春は、もうすぐ来る夏にそなえて、筋膜、腱、肝臓に血液が重点的にながれ、

栄養を補給しようとするらしいのね。そうすると、自然にからだが緊張する状

態になるんですって。だから、春は常にリラックスするよう心がけ、精神状態

も穏やかにすることが大切みたい。

 そうか・・・、ゆったりとした気分で、のんびりと気持ちよくが必要なのね。

エステ、温泉、リゾートかな♪

もちろん、自律神経は、がんばるモードの交感神経とリラックスモードの副交

感神経とのバランスが大切だから、常に楽ばっかりでいいわけではないという

ことは知っているつもり。

今の季節と私の状態を考えると、ちょいリラックスモードに傾けた方がバラン

スがとれそうだということよね。

そうそう、このバランスをうまくとる身体にする鍵は、体温アップがポイント

みたいね。理想の体温は、36.5〜37.0℃ですって。ちなみに、私、平常

35.8℃。36.3℃ですでに微熱状態・・・。かなりやばいわね。

そして、改善には、やっぱり、なんと言っても食べ物が重要ってことらしい

わ。身体を温める食べ物を食べて、なんとしてでも体温アップさせないとね。


なんだかんだ言っても健康な身体は美しいもの。がんばるわよ!



。:’* + ☆°・ ‥.゜★。°: ゜・ 。 *゜・:゜☆。:’* + ☆°・ ‥.

☆★苺と赤ワインのゼリーのレシピ★☆★


イライラを吹き飛ばし、緊張をゆるめるレシピ


材料

苺・・・10個

赤ワイン・・・75cc

寒天・・・2g(大さじ2の水で溶く)

水・・・130cc

はちみつ・・・50g

レモン汁・・・少々



作り方

@鍋に水とはちみつ、レモン汁、水に溶いた寒天を入れて火にかける。

A@に、赤ワイン加える。

B容器にAと苺を加え、冷蔵庫で冷やし固める。



          ■□□■■□□■■□□■

         □□■今後のイベント予定■□□



   『  
 ●●●●   
●●● 4月からのお薦めセミナー 「和飲会」
  ●●
   ●     水曜日コース 開催決定
   
2回目からの途中参加を受け付けています。(後2名分の席あり)          

☆ 水曜コース 7時〜9時(4/12・5/10・6/14・7/12・9/13・10/18)
                 ↑    
                17日から変更ただいま調整中

     ☆ 場 所  「Mame de Cafe」小田急線経堂駅徒歩5分 
                世田谷区経堂3-3-19
     ☆ 参加費 単発 4000円 ペア 7600円/2人 全6回 20000円


 
プログラム内容 

☆★第2回: 赤ワインの幅を広げる 
        〜「飲みやすさ」と「飲みごたえ」の共存〜☆★
 ※ メルロとカベルネ 品種の個性

  日時:2006年5月10日(水)  7時〜9時半

前半:良いワインのカタチをインストールする 2
    ブラインド・ティスティング

@参加者購入のボルドーワイン
Aベルティヌリー 2003 (プルミエ コット ド ブライ)
Bトゥール・ミランボー2001 (アントゥル ド メール地区)

後半:ワインに適したぶどうの品種 メルロ−&カベルネ
Cオーベルティヌリー 2001 (プルミエ コット ド ブライ)
Dシャーマイユ 2000(オーメドック)

ブレンドの目的と味わいの奥行きを代表的な品種をティスティングしながら確かめます。


詳しくはメールにてお問い合わせください。
 e-mail:info@atarimae.com

昨年7月から開催して好評だったコースです。このコース終了後、
応用編があります。


☆ 服部良一の「日本の味・和の心」旬の野菜料理 月1回 参加者募集中

5月27日 ながたけいこの食材教室
 「5月はオリーブオイルのヌーボーを味わおう」
                 ゲストを招いて 朝倉玲子さん



            ■□□■■□□■■□□■

■♪■編集後記
「頭の中の消しゴム」「博士の愛した数式」「明日の記憶」忘れる病の
物語が続いている。病気と診断されてはいないが、私の頭の中にも大きな
消しゴムがあるらしい。物覚えを良くする食べ物はないかな。(な)

マッサージもそうだけど、美容室行ったり、コンタクトを買ったり、服も
欲しくなったり・・・何かと出費の多い日々。あー、あーと思っていたら
税金が戻ってきた。やったね!天は私に味方してる!!(晴)

Copyright (C) 2003 atarimae.com All Right Reserved