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2005年5月27日 vol.2

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2008 11/28(新月) 第43号(あたりまえの食卓 Vol.72)

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インデックス

1 暦の話 ・・・初霜
2 日々是ナチュラル ・・・ものを持たない暮らし

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  暦・・・二十四節気:立冬(りっとう)〔11月 7日〜11月21日〕
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★暦の話★

「初霜」

本格的な冬がそこまで来ていると感じる寒い朝、ふと、東京では、最近、
霜が降りるってあるんだろうかと思った。
調べてみると、初霜は、東京ではこの30年の平均で12月4日、
大阪は11月29日だそうだ。(注1)。
霜の降りた庭というのは、寒々とした中にも引き締まった風情がある。

百人一首に「心あてに折らばや折らむ初霜の 置き惑はせる白菊の花―
凡河内躬恒(おおしこうちのみつね)」という歌がある。

あて推量で折りとるなら折ろうか。
初霜がおりたために、霜が菊かわかりにくくなってしまったこの白菊の花を。

という意味だが、初霜・惑う・白菊と続くと、
清楚で凛とした美しい女性を連想してしまう。

俳句の季語にもなっていて、この名を冠した和菓子も多い。
菊を象ったもの、小豆餡の練りきりに氷餅を霜に見立てて飾ったもの等、
全国に多種多様な「初霜」がある。

長野県の諏訪地方の「初霜」は、冬の冷え込みを利用して、
重湯のようにした粳米(うるちまい)を、氷点下の外気で自然乾燥させ、
摺り蜜で包んだ干菓子で、口に入れるとその食感は、あたかも名前の
「初霜」の様にシャリシャリとし口の中に溶けていくそうだ。

初霜という響きは、美しさと厳しさの両方を思わせる。
初冬の情景からそれを汲み取って、生活の中の身近なものの名前に
使う和の感性というのは素晴らしい。

注1−気象庁統計より


                          (ながたけいこ)

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    ■□ ★日々是ナチュラル★・・・河井 晴菜美 □■
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「ものを持たない暮らし」

整理整頓が苦手である。掃除も苦手である。
それでも、汚なくてもいいか、ぐちゃぐちゃでいいかと言えば、
やっぱり、きれいな方が気持ちいい。そんな私は、ひとつの策として、
できるだけものを持たないことを心がけてきた。  
 
数日前、あるメールニュースが送られてきた。以下、抜粋である。

「ある一軒のお宅は、見事にものを持たない暮らしをしていました。
例えば靴の数では、ご主人は6足(スニーカー3、革靴2、テニスシューズ1)、
奥様は4足(スニーカー1、革靴3)、お子さまは2足、家族3人で合計12足。
ひとつの靴を完全に履きつぶさなければ次を買わない、
という決めごとがあるそうです。

お部屋を見渡して最も象徴的なのは、シャツ。
ご夫婦合わせて全部で10枚、きれいにクローゼットに吊るされていました。

CDは2枚ぐらいありましたが基本は持たない。
レンタルサービスや音楽ダウンロードサイトなどを利用した後、
iPodへ格納。本も持たず、すべて図書館で借りてくる。

皿や茶碗もすべて最小限。食器棚がなく、ガス・シンクとキャビネットの間の
引き出し2段分のスペースを食器棚がわりとなっています。

ものが少ない上にさらに整理整頓が好きで、シャンプー、リンスなどは
詰め替えボトルを活用し、水まわりも整然としていました。
収納スペースのあらゆる部分に余裕があり、ものは定位置へと納まっています。

使ったらしまう、こうした暮らしかたが徹底していました。
そもそも、ものが少ないから、外にはみ出ることはありません。
洗面脱衣室の洗面台の引き出しには、詰め替え用のシャンプーや洗剤など、
数個がきれいに納まっていました。
なんと調味料もすべて冷蔵庫の中にしまってあり、
すっきりとしていました。

余分なものは買わないし、余ったものは冷凍などして保存されています。
ものを持たないだけでなく、無駄にもしない。
キッチンにはみ出しているものは鍋一つありませんでした。」

新しく靴を買わないと、と思っていた私。この家族の靴の少なさに驚いた。
私が持っている靴を思い浮かべてみると、出番の少ないものが結構ある。
出番は何で決まるかと言えば、1番は履き心地。2番はそのときの服装、
またはTPOに合うかどうかだ。ものを少なくしたいと思いながら、
出番が少ないものがあるというのは、要は選ぶときが甘かったということである。

私は、ものを増やしたくないと思いながらも、ものが欲しいという気持ちが
あることに気づいた。それは、選ぶ基準が決まっていないため、
持っているものに満足していないからということがあるように思える。

このメールニュースの家族の暮らしは、物欲とは無縁のところにあるよう
に感じられる。すっきりしていて、気持がいい。こんな暮らしが私の理想だ。
ものとどう向き合うか、ものとどう付き合うか。

もう、12月もすぐである。今年の締めくくり、大掃除も兼ねて、
持ちものを再確認してみようと思う。

抜粋:無印良品の家メールニュースvol.112


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 ■□ 河井 晴菜美(かわい はなみ)□■
 ■自然体で自己流、無理をするのが嫌い。
 ■面白いことを聞いたり、知ったりすると、人に教えたくなる。
 ■素材からオリジナル料理を発想するのが特技。
 ■一期一会料理(二度と作れない)も得意。薬膳に興味を持ち勉強中。
 ■趣味は書道、タップダンス、ヒップホップダンス。
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□■編集後記■□
少ない物で豊かに暮らす―憧れの暮らし。が、しがらみや煩悩で捨てられ
ない物もたくさんある。それも人間らしいではないかと手抜き大掃除。(な)
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そろそろ、暮れや新年の予定が入ってきた。インフルエンザに気をつけて、
体調整え、お酒に向かうぞ!(晴)
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今日は異国の地にいる予定。新月は新しいことを始めるとよいとか。
私事ですが初ロンドンです♪ よい兆しか? パブでエールで乾杯〜!(絵)
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次回配信予定日:2008年 12月13日(満月)
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発行:あたりまえの食卓 コマンタレブー編集部 http://www.atarimae.com/
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日々是ナチュラル:河井晴菜美
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