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2007年4月8日(第2号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2007年3月19日(創刊号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2007年3月4日(第29号)春、デトックスできれいになろう!

2007年2月18日(第28号)花から採った花酵母の酒と出会うatオーガ

2007年2月2日(第27号) 冬の美容薬膳

2007年1月19日(第26号)

2007年1月3日(第25号)

2006年12月20日(第24号)

2006年12月15日(第23号)

2006年11月21日(第22号)

2006年11月5日(第21号)

2006年10月22日(第20号)

2006年10月14日(第19号)

2006年9月23日(第18号)

2006年9月8日(第17号)

2006年8月25日(第16号)

2006年8月9日(第15号)

2006年7月25日(第14号)

2006年6月12日 (第13号)

2006年05月27日(第12号)

2006年04月30日(11号)

2006年04月14日(第10号)

2006年03月29日(第9号)

2006年3月14日(第8号)

2006年2月29 (第7号)

2006年1月13日(第6号)

2005年10月3日(第5号)

2005年9月10日(第4号)

2005年6月22日 vol3

号外1(和飲会ご案内)

2005年5月27日 vol.2

2005年5月6日

2011年5月3日(第102号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

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コ┃マ┃ン┃タ┃レ┃ブ┃ー┃
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∴★---月のリズムで暮らす ナチュラル生活初めの一歩☆∴★

2011年5月 3日(新月) 第102号(あたりまえの食卓 Vol.131)
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 インデックス

1 暦の話 ・・・ 「ピクニック」
2 日々是ナチュラル ・・・ 「意識して買い物をする」

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  暦・・・二十四節気:穀雨(こくう)〔4月20日〜 5月 5日〕
            立夏(りっか)〔5月 6日〜 5月20日〕
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★暦の話★

「ピクニック」

ピクニック、大好きです! 特にビールとかワイン付き。

ゴールデンウィーク最初の週末に、ワインピクニックに行きました。
数日前から、あれを持っていこう、これも忘れてはいけないと用意を始めて、
遠足前の小学生そのもの。
いよいよ当日、現地待ち合わせで、無事に参加者全員が揃い、
芝生の上にシートを広げ、四隅を荷物で押さえて、靴を脱ぐ辺りで、
もう私のワクワクは最高潮。

きゃー幸せ!と叫びたいぐらいの気持ちをぐっとこらえて、
おもむろにワインのコルクを抜く。
チーズを切って、銘々のお皿に盛りつける。
みんなで持ち寄った、ホームメイドのおつまみや、諸国名産、
ごひいきの店の逸品。
それぞれの謂れを聞いているだけですでに涎が垂れそうに。

乾杯!と唱和する時には、恍惚状態で、きりりと冷えたシャルドネを
飲んだ時には昇天するかと思いました(笑)。
おいしく食べて、飲んで、少しウトウト……。
なんて素敵な午後のひと時。
5月中、お天気の良い日にもう一度やります。
目指すはピクニックの達人!

                        (ながた けいこ)

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   ■□ ★★日々是ナチュラル★★・・・河井 晴菜美 □■
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「意識して買い物をする」

先日、私が食べようと買ってあった豆腐を父が自分で買ったものと勘違いを
して食べてしまいました。
父は、冷蔵庫に残った父の買った豆腐を食べていいよと言ってくれました。
「スーパーで買った豆腐に毒は入っていないから」と。

そりゃあ、確かに彼の言う通り、毒が入っているわけがない。
実は、父がそんな言い方をするのには訳があります。
それは、私が食べものほとんどを宅配で頼んでいること。
どうも、スーパーで売られているものを信用していないようだということ
です。
そして、父がよかれと思って買って来たものを喜んで食べないということ
もあると思います。
結局、その豆腐も私は食べる気にはならなくて、父のお腹におさまること
となりました。

なんで、食べる気にならなかったのか、原材料表示を見る限り粗悪なもの
ではないと思ったのですが、一番の理由は、私自身がその豆腐のメーカーを
信頼していないからに他なりません。
父は私がスーパーでいろんなものを買わないのは、
身体によくない添加物などが入っているからだと思っているのでしょう。
確かに私は一般のスーパーで買おうと思えるものが、少ないと思います。
そして、健康に害を及ぼす危険性のあるものを口にしたくはないという
気持ちも、強くあります。
だけど、だから、スーパーで買うものが少ないのかというと、
単純にそうだとは言いたくないのです。

私はすべての買い物がそうであるように、食べるものも選んで買うことが
大切だと思っています。
特に、メーカー(ブランド)で選ぶということは意味のあることだと
思います。
人気がある商品で買う人が多ければ、そのメーカーが潤うのです。
買うことは、メーカーを支援していくことにつながります。
できる限り、いい材料でいいものをつくるメーカーにがんばって欲しいので、
そういうメーカーのものを買いたいと思います。
また、メーカー側は、買う側の求めていることに応えようとか、
気を惹くものをつくろうとかいろいろ努力をしています。
私が、重要に思うのは、そのメーカーがどのような努力をしているかという
ことです。

いかにもおいしそうにとか、高級そうに見えるパッケージやネーミング、
誰々のレシピとかで、シェフや料理研究家の名前入りなんていうのも
そういう努力のひとつでしょう。
食べものでなければ、その努力もお金を払うに値するかも知れません。
でも、食べものはそれでいいとは思えないのです。
食べることは、生命に関わることですから。
パッケージやらネーミングやら、そんなことにかけるコストがあるのなら、
もっと原材料の品質アップをすべきだと思いませんか?

私にとって、そういう質より見た目に重点を置き、
それで商品をよく見せようというメーカーは信頼できないなと思うし、
支援したくないから、そこの商品は買わないことにします。
近所のスーパーは、この支援したくないメーカーの商品が、支援したい
メーカーの商品より多いのです。
だから、買いたいものがとても少ないのです。

自分が今取っている宅配に関しては、その宅配をしている人を
信頼していることもあり、丸々応援したいと思えるので、
どうしてもここから注文するのが多くなっています。
とくに、この宅配を通しては、企業ではない個人の生産者を応援できるので、
そのためにも利用していく価値がおおいにあると思っています。

私を含めた食べものを買う側が、もっと楽しく安心して商品を選ぶため、
メーカーにがんばってもらいたいのはもちろんのことですが、
そのメーカーに私たちの求めているものが何かを伝えていくのは、
他ならない買い手の私たち自身なのです。
買うということは、とても責任のあることだということ、
今日の買い物にちょっと意識を持ってみてほしいと思います。


 ■■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
 ■□ 河井 晴菜美(かわい はなみ)□■
 ■自然体で自己流、無理をするのが嫌い。
 ■面白いことを聞いたり、知ったりすると、人に教えたくなる。
 ■素材からオリジナル料理を発想するのが特技。
 ■一期一会料理(二度と作れない)も得意。薬膳に興味を持ち勉強中。
 ■趣味は書道、タップダンス、ヒップホップダンス。
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□・編集後記・□
ゴールデンウィークに突入! 近場で一泊旅行と、なぜかピクニックのお誘
いが複数。日頃のおこない良くお天気も上々でハッピーです。(な)
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大好きな5月はパワーをくれる。まだまだ、いけるぞ!! おもいっきり楽
しめ!と。よっしゃ、いくゼ〜!(晴)
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オゾンホールの規模が過去最大。そんでその破片が日本上空に。紫外線も例
年より多いとか。直ちにお肌に影響が出るレベル!? 気をつけよう。(絵)
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次回配信予定日:2011年5月 17日(満月)
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発 行:コマンタレブー編集部 http://www.atarimae.com/
代 表:ながたけいこ
日々是ナチュラル:河井晴菜美
美しさはこころよさ:絵本まや
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