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2007年3月19日(創刊号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

2007年3月4日(第29号)春、デトックスできれいになろう!

2007年2月18日(第28号)花から採った花酵母の酒と出会うatオーガ

2007年2月2日(第27号) 冬の美容薬膳

2007年1月19日(第26号)

2007年1月3日(第25号)

2006年12月20日(第24号)

2006年12月15日(第23号)

2006年11月21日(第22号)

2006年11月5日(第21号)

2006年10月22日(第20号)

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2006年8月9日(第15号)

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2006年04月14日(第10号)

2006年03月29日(第9号)

2006年3月14日(第8号)

2006年2月29 (第7号)

2006年1月13日(第6号)

2005年10月3日(第5号)

2005年9月10日(第4号)

2005年6月22日 vol3

号外1(和飲会ご案内)

2005年5月27日 vol.2

2005年5月6日

2012年10月15日(第138号)月のリズムで暮らすナチュラル生活初めの一歩

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コ┃マ┃ン┃タ┃レ┃ブ┃ー┃
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∴★---月のリズムで暮らす ナチュラル生活初めの一歩☆∴★

2012年 10月 15日(新月) 第138号(あたりまえの食卓 Vol.167)

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   暦・・・二十四節気:寒露(かんろ)〔10月 8日〜10月22日〕
             霜降(そうこう)〔10月23日〜11月 6日〕
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 インデックス
 1 暦の話 ・・・ 「四季」
 2 日々是ナチュラル・・・ 「秋の恵みで潤いを」
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★暦の話★
「四季」

このところ、日々の気温差が10度近くになることが珍しくありません。
先日の朝、毛糸のコートを羽織っている人や毛皮のマフラーを見ました。
前日は多くの人が半袖一枚だったというのに……。
日本の良いところのひとつは四季だと思うのですが、夏から冬へ一気に
季節が変わってしまって、秋が楽しめないこの頃。温暖化のせい?!
人々の服装からも季節の風情がなくなりつつあって、残念。
ハロウィンとか、ボジョレ・ヌーボーもいいけど、秋の七草や稲刈りや、
栗拾い、紅葉狩り、そんな季節を感じる行事をもっと盛り上げたいな〜。

                        (ながた けいこ)

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 ■□ ★★日々是ナチュラル★★・・・河井 晴菜美 □■
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「秋の恵みで潤いを」

数日前、急に手のかさつきを感じ、久しぶりにハンドクリームをつけました。
つい最近まで、あんなに湿度が高かったのに、あっという間に空気が
乾燥してきているようです。
暑かった夏の疲れがまだ残っているのに、急に寒くなったからか、
不調を感じているという人が私の周りに続出中です。

不調から脱却し、身体の調子を整えるための方法はいろいろあるとは
思いますが、せっかくの実りの秋、食欲の秋、です。
夏の疲れを癒し、これからの寒い冬に備えるための食べ物を
薬膳の考え方を基に紹介したいと思います。

まず、薬膳の大元の中医学(中国医学)では、秋は乾燥している外気を
直接体内に取り込む呼吸器系が乾燥しやすくなると言われています。
そのため、口や鼻、のどが渇き、せきが出やすくなります。
呼吸器系が弱まると、血液循環や水分代謝が悪くなり、免疫力も落ちて
風邪をひきやすくなります。

また、呼吸器系と皮膚とは密接な関係があるとされていて、呼吸器系が
乾燥すると肌も乾燥しますし、呼吸器系の働きが弱まると、皮膚の表面の
ガードが弱まると言われています。
皮膚のトラブルが起きているときは、呼吸器系のトラブルが根本にあるかも
しれないので、皮膚だけでなく呼吸器系も整えることが大切です。

それから、肌の乾燥やシワに注意すべきはまさにこの季節です。
呼吸器と肌は密接な関係だということで考えれば、呼吸器をできるだけ
乾燥させず、潤すよう心がけていれば、乾燥肌やシワを予防できるという
ことに納得です。
肌に直接塗ることももちろんですが、身体の内側から潤すには
やはり食べ物が大切です。

呼吸器系を潤す代表的な食べ物は、レンコン、ギンナン、ユリ根、
白キクラゲ、カモ肉、ナシ、蜂蜜といったもの。
これらを心がけてとるようにしましょう。

また夏の間に毛穴が開いてしまって、肌のキメがあらくなってしまっている
のも、食べ物で解決です。
この場合は血液循環をよくするもの、サンマ、イワシ、サバ、牡蠣、クリ、
マッシュルーム、シイタケ、キクラゲ、レンコンなどが効果的です。

さて、薬膳では今の季節に食べるものは次の季節に備えるためだという
考え方があります。
要するに、秋は冬の寒さに備えるために食材を選ぶということです。
もっと言えば、今の身体の状態がよければ、ひとつ前の季節に食べたものが
その人なりに合っていたということだし、状態がよくなければ、
前の季節に食べたものが合っていなかったと言えるということです。

次の冬に向かい今から、木の実や根菜類を食べ、滋養を蓄えておきたいと
思います。
特にカボチャやダイコンはエネルギーを補う食べ物なので、積極的に
食べることをお勧めします。

もちろん、食べたものだけではなく、次の季節には、前の季節の生活
すべての影響が出てくるので、お互いに、それなりに節度のある生活を
心がけましょう!

参考文献:「おいしい美容薬膳」中村きよみ著 家の光協会発行

 ■■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
 ■□ 河井 晴菜美(かわい はなみ)□■
 ■自然体で自己流、無理をするのが嫌い。
 ■面白いことを聞いたり、知ったりすると、人に教えたくなる。
 ■素材からオリジナル料理を発想するのが特技。
 ■一期一会料理(二度と作れない)も得意。薬膳に興味を持ち勉強中。
 ■趣味は書道、タップダンス、ヒップホップダンス。
 ■■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

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□・編集後記・□
ぎっくり腰やりました。このところの気温差と無関係ではないらしい。
夏のストレスと不摂生も無関係ではないらしい。何事も表れるのに時間の
かかるお年頃。(な)
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スポーツクラブでフラを始めました。豊かさを感じます。ダンスにも曲にも
教えてくれる先生にも周りのおばさまたちにも!(晴)
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大好きな夏が去ってさみしいけど、秋はごはんがおいしいなあ。寒くなる前
にやりたいことはハイキング。でも熊さんに出会いませんように〜。(絵)
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次回配信予定日:2012年 10月30日(満月)
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発 行:コマンタレブー編集部 http://www.atarimae.com/
代 表:ながたけいこ
日々是ナチュラル:河井晴菜美
美しさはこころよさ:絵本まや
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